词源不详。酒吧义来自酒馆木架陈列的待售酒类。律师义来自旧时条棒隔开律师与法官。
来源于古法语barre,栅栏/障碍物→将法官席与其它部分隔开的"隔栏" →将酒店服务员与顾客隔开的"柜台" →酒吧
-bar-栅栏,障碍→bar隔栏,餐柜
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