来自瑞典语smorgasbord,自助餐，来自smorgas,三明治，黄油面包，字面意思为抹黄油的鹅肉，来自smor,黄油，词源同smear,gas,鹅，词源同goose,代指三明治面包，bord,板，桌子，词源同board.
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