来自中古法语eschalotte, 小葱，来自通俗拉丁语*escalonia, 葱，缩写自拉丁语cepa Ascalonalonia,来自cepa,葱，词源同chive,香葱，Ascalonalonia,来自Ascalon,古以色列海港城市。由该词衍生同源词scallion,香葱，大葱。
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